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紫乃｜免疫力を高める「すぐき漬」

京都三大漬物の一つ、すぐき漬を頂きました。 すぐきはカブの変種で、すぐき漬は、塩だけを使った乳酸発酵漬物です。多種の乳酸菌が含まれますが、なかでも「ラブレ菌」は、体内のインターフェロン（ガンやウイルスから身体を防御する因 - [ 続きを読む ]

紫乃｜善光寺名物 七味唐辛子

長野のお土産に頂きました。 根元 八幡屋磯五郎は、江戸時代から200年以上続く老舗です。初代勘右衛門が善光寺境内で売り出したのが始まりで、「根元」は本家との意味です。 きらびやかな缶が素晴らしいですね。将軍様の印籠のよう - [ 続きを読む ]

紫乃｜船橋屋のくず餅を頂きました。

船橋屋のくず餅は、もっちり感がたまらない美味しさでした。ご馳走様でした。 私の家族に糖尿病のものがいるのをご存じなお客様が、家に持ち帰って食べられるようにヘルシーなデザートを、と選んで頂いたそうです。 細かい心配りを頂き - [ 続きを読む ]

紫乃｜京都のお漬物を頂きました。

ご帰省のお土産に頂きました。 しょっぱくなくて、独特の旨味がバランス良く出ている京漬物は、私にとってはご馳走です。これだけでご飯一杯食べられちゃう位です。 関東圏に育ちましたので、京都のお料理は、なんと美味しいのかと、思 - [ 続きを読む ]

紫乃｜お花束を頂きました。

冬本番、枯木と落葉の季節。雪が降ったり霜柱がたってる地域も多いですね。 この時期に生花を頂くと、その華やかさに目を奪われます。 やっぱりお花はいいですね！ 一日でも永く咲いていてほしいな- [ 続きを読む ]

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